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　　天博体育最新版，天博体育最新版，暑假是名副其实的“舌尖上的狂欢季”。甜甜的冰淇淋、清爽的西瓜、美味的烧烤……美食虽诱人，但暑期食品安全不容小觑。家长们和孩子们要当好“食品安全卫士”，选购食材擦亮眼，烹饪过程讲卫生。让我们一起来学习这些食品安全知识，在享受缤纷“食”光的同时，守护好舌尖上的安全——

　　购买食品时，要仔细查看食品标签，确保食品在保质期内，并注意生产日期、生产厂家等信息。

　　颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品可能添加了过多的色素或防腐剂，尽量避免购买。

　　购买肉、海鲜等食物时，应注意新鲜度天博体育最新版，、有无检疫部门的检疫章。不要购买来源不明的畜禽肉和随意食用病死动物和禽类天博体育最新版，，更不要购买变质的食品。

　　把食品买回家后要及时放进冰箱冷冻、冷藏。冷藏食品之间要有间隙。如果没有冷藏设备，可采用盐腌的办法，加8%～10%的食盐腌一下，摊放在阴凉、通风处也可控制细菌繁殖。

　　食物在食用前应充分清洗和浸泡，新鲜食品及时加工，尤其是肉类、水产品等更应如此，这样可有效地预防食物中毒。

　　贮存食物要生熟分开，预防交叉污染。烹调好的食品，应尽量缩短存放时间，最好现做现吃。特别是熟肉制品在无冷藏的条件下，存放时间不宜超过4个小时。

　　若真的要吃，食用前应进行彻底加热处理，煮熟煮透。外购食品或隔夜熟食更要煮透后再食用。

　　对于火腿、熟肉以及罐头等食品，罐头的两端若有膨胀现象，或色、香、味改变的食品，应禁止食用，即使煮沸也不宜食用。

　　1. 注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯。注意家中厨房卫生，做到生熟分开。

　　2. 尽量选择新鲜食品，不购买来源不明及色、香、味、形等感官性状异常的食品。

　　3. 关键是要把食物烧熟煮透，特别是水产品、肉类等更要做熟做透。为预防细菌大量滋生，食物烹调后在室温放置不宜超过2小时。

　　4. 提倡饭菜现做现吃，珍惜粮食，崇尚节约，浪费。家中冰箱不是保险柜，剩饭菜要及时存放天博体育最新版，，再次食用前一定要重新彻底加热。

　　5. 外出参加聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。不在街头巷尾无证小摊点购买“三无”食品。

　　原标题：《锦绣姐姐讲安全 “食”刻注意，守护舌尖上的安全！这些食品安全知识要记牢~》