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　　央广网哈尔滨6月6日消息（记者庞淼 见习记者李雪）进入六月，气温逐渐升高，是食源性疾病进入高发季节。2024年中高考和端午节假日即将到来，关注饮食安全，预防食源性疾病，以良好状态迎接考试，欢度传统节日。以下“舌尖上的守护秘籍”，速速get起来！

　　1.考试期间考生最好选择在家或学校食堂用餐天博体育官网入口,，如需在外用餐或购买外卖食品，应选择具备正规资质、环境卫生清洁的餐厅，避免在无证或卫生条件差的餐厅、食品摊贩处就餐或购买食品。就餐前应洗手，保持手部与餐具清洁天博体育官网入口,。

　　2.考生家庭采购要选择证照齐全、诚信规范的市场或超市购买和食用新鲜食材。处理食材时应保证生熟分开，处理生肉、水产品等要有专门的案板、菜刀等厨具，与处理其他食物的厨具分开。

　　3.考生家庭烹饪时应保证食物彻底烧熟煮透。不要生食水产品，慎食豆角、鲜黄花菜、野生蘑菇等食品。考试正值高温的夏季，食物易腐烂变质，吃剩的饭菜要及时放入冰箱储存，再次食用之前要加热彻底。

　　4.备考和考试期间避免改变日常饮食习惯和规律，不要尝试不常食用的食材，避免在考试期间暴饮暴食或者突然大量进补，以免造成肠胃不适、过敏等健康问题。

　　高考的号角已经吹响，这不仅是智慧的较量，更是身体与意志的比拼！在这至关重要的时刻，让身体成为最坚实的后盾，用最佳状态迎战每一份挑战！

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