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　　健康饮食”这四个字并不是束缚我们吃东西，而是要帮助我们吃东西，我们应该拓宽对健康生活方式的理解，因为它绝 不是单调的一种样子。

　　“日啖三颗枣，青春永 不老”，大家喜欢吃枣来补气血。食物中铁元素分为血红素铁盒非血红素贴，血红素铁主要在动物性食物中天博体育官网入口,，而非血红素铁主要在植物中。植物中的非血红素铁在人体中的吸收率非常低，像红枣、红豆、菠菜这类食物，其实都不能有 效补铁，红枣补气血并不科学。

　　小番茄、黄瓜、彩椒、生菜、苦菊这天博tb体育，类口味比较好的蔬菜推 荐生吃。叶类菜适合沸水里快焯，其他蔬菜可以快炒，都可以更多的保留营养素。四季豆等要彻 底断生才可以吃天博体育官网入口,。

　　番茄生吃可以保留维生素C，而做熟可以更好地释放脂溶性番茄红素。建议大家把番茄和鸡蛋一起做菜，可以很好的起到营养协同的作用。

　　平时经常吃重油重盐重口味的炒菜，哪怕是蔬菜的摄入量足够，身体也未必能收获健康。

　　乳酸天博tb体育，菌发 酵的酸菜、泡菜等营养价值还是不错的，但普通的高盐的腌菜、咸菜营养价值就比较低，经常吃对身体影响身体健康。

　　大家可以早餐的时候做些简单的凉拌菜吃，这样可以分担一天中身体对蔬菜的摄入量。

　　大部分的蔬菜、苹果等北方水果，适合0℃保鲜；热带和亚 热带的植物，10℃储藏蕞佳；像香蕉、橘子、牛油果之类的水果，秋冬季放在屋里阴凉的地方储存就好。

　　牛油果放进冰箱就会停止成熟，就算表皮发黑了也不会有软糯的口感。所以要等到牛油果达到蕞佳的成熟度，打开吃不完再放入冰箱储藏，而且要避免贴到冰箱的边儿，以免冻 伤发生变质。

　　减少蔬菜水果农 药残留的小方法：1、在通风处晾晒2~3个小时；2、保持完整的情况下，用清水浸泡10分钟，时间不要过长；3、用流动的水冲洗或者搓洗；4、可以去皮或者开水焯烫1~2分钟。大家不要过分担心农 药残留问题，足量摄入蔬菜的健康益处远远大于农 药残留所带来的健康风险。