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　　2～5岁儿童身高低于同年龄、同性别儿童身高2个标准差，6～17岁儿童青少年身高小于或等于相应年龄组、性别 、生长迟缓界值范围则判定为生长迟缓，详见下表。

　　生长迟缓影响儿童青少年期的体格和智力发育，出现体能下降、学习表现不佳等问题，严重时容易导致罹患腹泻天博tb体育，、肺炎等疾病，增加感染性疾病发病率和死亡率。

　　此外，还可能影响孩子成年后的身高，增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的发病风险。因此，关注孩子的生长迟缓问题，关系到孩子一生的健康，家长一定要高度重视。

　　生长迟缓定义与判定、食养原则和建议等更多详情阅读→→《儿童青少年生长迟缓怎么办？从这份指南找解答》

　　营养专家建议，存在生长迟缓问题的孩子需要“因人因地因时食养”。也就是说，需要依据个人体质、生活的地理位置和季节变化来搭配营养餐。

　　其实，早在《礼记·内则》，古人就提出了因时因地调整膳食的养生原则：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”

　　意思是说：凡调味，春季可以让酸味多些，夏季可以让苦味多些，秋季可以让辛味多些，冬季可以让咸味多些天博tb体育，。但无论哪个季节天博tb体育，，都要同时加些枣栗怡蜜，使其甘甜；再加些粉芡汤和蔬菜，使其柔滑。

　　《食养指南》指出，儿童一日三餐应做到食物多样，每餐的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上；每天食物种类达到12种以上，每周达到25种以上。

　　今天，我们为大家整理了上述指南中北方地区（分为东北地区和西北地区）的12套营养餐食谱，并按照冬春季节和夏秋季节做了划分。家长们别忘了按照季节来为孩子食补。

　　注：以下食谱适合8岁学龄儿童，提供的能量在1470～1610kcal范围内，蛋白质57～73g，脂肪占总能量比为23%～30%。其他年龄段儿童青少年需根据不同年龄段各类食物建议摄入量进行适当调整。

　　此外，另附上《指南》中中部地区的儿童食补食谱，也可以作为给孩子做营养餐的参考。

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