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　　“要避免营养过剩导致孩子肥胖，应该给孩子多吃蔬菜和含粗纤维的食物。”“我建议多吃鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物。”近日，武汉市青山区实验科技幼儿园青翠苑园举办了一场特别的食谱制定活动，特别邀请了家长膳食委员会成员与园内保健医共同参与。

　　保健医从专业的角度出发，为家长们详细讲解了幼儿膳食的营养需求、食物搭配原则以及饮食安全等方面的知识。幼儿园要求家长们根据幼儿的消化吸收能力和营养膳食需求，结合季节气候特点，制订荤素组合合理、营养均衡丰富，主菜两周不重样的食谱。食谱制定完成后，负责营养膳食工作的保健医对家长们设计的食谱进行了科学分析研判，在食谱制订中，严格按照武汉市妇幼保健院食谱系统中各项营养量要求进行制作，并对大家的讨论意见和建议给出了明确反馈。

　　活动过程中，家长们不禁感叹，原来制作合格的食谱也是件不容易的事情！他们纷纷表示，通过这次活动，学到了很多关于幼儿膳食的知识，还感受到了幼儿园对孩子们健康成长的重视，对幼儿园在餐饮管理方面的严谨态度和精细工作有了更深入的了解，也更加放心孩子在幼儿园的饮食。

　　武汉市青山区实验科技幼儿园青翠苑园副园长毕静表示，此次家长委员共同制定食谱，不仅加强了幼儿饮食安全的管理，做到透明化，还对幼儿园食堂餐饮质量的提升起到了积极作用，同时激发了家长参与幼儿园食堂管理的积极性和主动性，发挥家长们的监督力量，共同促进幼儿健康成长。

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