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　　当前，大多数家庭对晚餐都比较重视，因为这一餐不仅可以让家庭每一位成员都吃到想吃的菜肴，还是一家其乐融融的时刻。那晚餐怎么吃比较健康呢？一起来了解一下吧！

　　以《中国居民膳食指南(2022)》为参考，我们的晚餐占一天能量和营养素的30%-35%，包括4-5种食物，以18：00-20：00摄入为宜。天博体育官网入口,

　　考虑到早餐摄入蔬菜较少，每天蔬菜摄入量应该为300-500克，晚餐可以按照每人摄入250克左右的蔬菜，购买2-3个品种烹调菜肴。

　　晚餐可以采购两种，一种畜禽肉类（如猪肉天博体育最新版，、牛肉、鸡肉等）、一种鱼虾类，烹调两道荤菜。

　　晚餐中必不可少的食物，基本每人1-1.5碗左右的量即可满足晚餐需求。要注意的是，在蒸米饭时，不妨加入一些杂粮，约1/3的量即可天博体育最新版，。如果当天的蔬菜有土豆、山药、芋头，我们可以适当减少米饭的摄入。另外还可以蒸玉米、红薯、紫薯等，替代主食，每人食用小半根玉米或一个紫薯。

　　还可以做一个蔬菜菌菇汤、紫菜蛋汤、番茄蛋汤等较为清淡的汤羹，每人一小碗。

　　基本上每人每天3汤勺的量。考虑到早餐用油较少，晚餐可以每人按照1-1.5汤勺的量进行烹调。为了减少烹调油的用量，我们可以多选择蒸、煮、天博体育官网入口,炒的烹饪方法，少用油煎油炸。

　　如果在白天没有摄入水果或者牛奶，可以在晚餐后一段时间，摄入约200克的水果，或者一杯300毫升左右的牛奶。